Menú

EMPIEZA BIEN TU MAÑANA.

Desayunos

Con una fusión de cocina internacional y local que dará un buen inicio de día a tus sentidos

• Pancakes al estilo japones

  Esponjosos pancakes rellenos de arándanos y fresas, decorados con azúcar glass. Acompañados de miel sirope.

  $ 31.000
• Huevos pomodoro

  Huevos fritos al estilo italiano con cama de tomate acompañado de jamón de cerdo, queso mozzarella, orégano y pimienta.

  $ 31.000
• Huevos mexicanos

  Huevos fritos bañados en salsa mexicana y un toque de cilantro. Acompañado de tortillas fritas.

  $ 31.000
• Croque madame

  Sandwich de jamón y queso mozzarella, bañado en salsa bechamel. Acompañado de huevo frito.

  $ 31.000
• Huevos al gusto

  Huevos a elección (cebolla, tomate, maíz, jamón, queso, tocineta)

  $ 31.000
• Omelette al gusto

  Huevos a elección (cebolla, tomate, maíz, jamón, queso, tocineta)

  $ 31.000
• Desayuno costeño

  (1 arepa de huevo, 1 carimañola de queso, 1 carimañola de carne, queso y suero costeño.)

  $ 31.000

PARA EMPEZAR

Entradas

Grandes aperitivos que abrirán tu apetito y le darán la bienvenida a nuevos sabores

• Ceviche de chicharrón

  Chicharrón crocante marinado en jugo de limón, con cebolla, pimentón, cilantro, pimienta y ajo. Servido sobre cama de plátano maduro y crema de aguacate.

  $ 40.000
• Ceviche Eco Xata

  Fusión de pescado y camarón marinados en jugo de limón con cebolla, pimentón,cilantro,un toque de mayonesa acompañado con maíz dulce y maíz tostado.

  $ 40.000
• Ceviche nikei

  Fusión de pescado y camarón marinados en cítricos con cebolla, salsa soya, un toque de alga nori y aceite de sesamo.

  $ 40.000
• Coctel de camarones

  Típico de nuestro caribe colombiano cebolla, cilantro,mayonesa y salsa golf. Acompañado de patacón.

  $ 40.000

MENÚ TIERRA

Carnes

Una alternativa distinta a la comida de mar que conserva los sabores de la región

• Lomo saltado Eco Xata

  Trozos de lomo de res, bañado en salsa soya con vegetales calientes tomate,cebolla, arroz blanco y papa fosforito hecha en casa.

  $ 56.000
• Posta cartagenera

  Carne de res en salsa caribeña,con un toque dulce, acompañada con patacones y arroz con coco.

  $ 55.000
• Baby beef

  Bañado en salsa de mantequilla de ajo. Acompañado de papa rustica y ensalada Eco Xata.

  $ 63.000
• Pechuga a la plancha

  Acompañada con papa rustica y ensalada Eco Xata.

  $ 46.000

MENÚ VIENTO Y MAREA

Pescados y Mariscos

El viento sopla un aire de nuevos sabores del mar del caribe a tu paladar

• Mojarra frita deshuesada

  Delicioso pescado con ensalada caribeña, patacones y arroz con coco.

  $ 62.000
• Salmón en salsa de mango

  Acompañado con pure de yuca, tomate, mango en julianas y un toque de vino blanco.

  $ 69.000
• Tilapia en salsa de camarón o tamarindo

  Acompañada con patacones

  $ 56.000
• Cazuela de mariscos

  Cazuela con frutos del mar, con bisquet natural del camaron. Acompañada de arroz con coco y patacón.

  $ 46.000
• Robalo encocado

  Disfruta de la delicia del mar con arroz con coco.

  $ 85.000

Sabores del mundo con comida autóctona

Arroces y Pastas

La escencia de la comida fusión reflejada en esta sección de la carta, donde recetas tradicionales del mundo convergen con ingredientes locales

• Arroz thai

  Arroz frito con lomo de cerdo, pechuga, camarón, vegetales, salsa soya y aceite sesamo. Acompañado con chip de platano

  $ 43.000
• Arroz con camarón

  Arroz con camarones, fusión de vegetales. Acompañado de chips de plátano

  $ 49.000
• Arroz vegano

  Fusión de vegetales,salsa soya, aceite de sesamo y chip de plátano.

  $ 38.000
• Pasta primavera

  Opcion vegana, espaguetti en salsa napolitana con zucchini y tomate

  $ 38.000
• Pasta carbonara

  Espaguetti con tocineta y crema especial.Acompañado de pan tostado y queso parmesano.

  $ 39.000
• Penne en salsa de salmón

  Salsa con vino blanco,crema de leche,cebolla y trocitos de salmón. Acompañado de pan tostado y queso parmesano.

  $ 49.000
• Pasta con salsa de camarón

  Spaguetti con nuestra salsa criolla Eco Xata y camarones.Acompañado de pan tostado y queso parmesano

  $ 49.000

Sabores veganos al estilo Eco Xata

Menú Vegano

La escencia de la comida vegana reflejada con nuestro estilo, donde recetas tradicionales del mundo convergen con ingredientes autoctonos.

• Crema de espinaca

  Crema de espinaca con vegetales con un toque de ajonjoli y maiz tierno.

  $ 19.000
• Croquetas y rollitos de berenjena

  Combinacion de papa con vegetales y rollitos de berenjena rellenos de proteina de soya.

  $ 25.000
• Tatar de garbanzo

  Cama de pure de garbanzo cubierto con proteina de soya en salsa napolitana con un toque de aguacate y berenjena.

  $ 27.000
• Albondigas veganas

  Albondigas de lentejas con spaguettis a base de zucchini y salsa napolitana

  $ 27.000
• Milanesa vegana

  Avena con vegetales empanizados en harina de garbanzo acompañados de arroz blanco y una fusion de mango, maiz , pepino, pimenton y cebolla.

  $ 29.000

Bocados locales en tu mesa

Snacks

Snacks tradicionales y de la región, una buena opción para abrir el apetito

• Hamburguesa vegetariana

  Hamburguesa de lentejas,vegetales y pan artesanal. Acompañada de papa rustica.

  $ 35.000
• Hamburguesa Eco Xata

  150 gramos de carne molida de res, cebolla a la parrilla, tomate, tocineta, queso sabana,lechuga, pan artesanal. Acompañado de papa rústica y salsa Eco Xata.

  $ 39.000
• Patacones con hogao x 4

  Platano de la región combinado con un mix de vegetales llamado hogao

  $ 16.000
• Burrito de pollo o carne

  Burrito acompañado de la proteína a elección, tomate, cebolla, queso mozzarella, maiz dulce, salsa mexicana hecha en casa.Acompañado de papa rustica y salsa Eco Xata

  $ 37.000
• Burrito vegetariano

  Vegetales en salsa mexicana. Acompañado de papa rustica.

  $ 27.000
• Empanadas

  Empanadas de carne x 6 unidades. Acompañadas de ají Eco Xata.

  $ 19.000
• Canasta de fritos costeños

  1 arepa de huevo, 1 carimañola de queso, 1 carimañola de carne, suero y queso costeño

  $ 25.000
• Porción de papa rustica

  Acompañado de salsa Eco Xata.

  $ 10.000
• Arepa de huevo

  x 1 unidad

  $ 12.000
• Carimañolas

  4 unidades (2 queso, 2 carne)

  $ 22.000
• Deditos de queso

  6 unidades rellenos de queso

  $ 18.000

Endulza tu paladar

Postres

Termina una fiesta de sabores con nuestra carta de postres

• Amor escondido

  Galleta apanada con queso mozzarella, bocadillo o arequipe y bola de helado

  $ 14.000
• Bola de helado
  $ 10.000
• Galleta con helado

  Deliciosa galleta en 4 presentaciones arequipe, choco-berry ,vainilla, chocolate.

  $ 12.000
• Brownie con helado

  Brownie con su interior suave, esponjoso acompañado de helado.

  $ 16.000
• Torta helada de limón
  $ 16.000
• Torta helada de maracuyá
  $ 16.000

Disfruta nuestra carta de bebidas y licores

Bebidas Frías

• Coca Cola clásica
  $ 6.000
• Coca Cola Zero
  $ 6.000
• Kola Román
  $ 6.000
• Quatro
  $ 6.000
• Sprite
  $ 6.000
• Soda Schweppes
  $ 9.000
• Soda Hatsu
  $ 14.000
• Gatorade
  $ 10.000
• Zumo de limón
  $ 3.000
• Electrolit
  $ 16.000
• Michelada adicional
  $ 2.000

Limonadas

• Limonada natural
  $ 10.000
• Limonada cerezada
  $ 12.000
• Limonada panela
  $ 9.000
• Limonada hierbabuena
  $ 12.000
• Limonada de coco
  $ 14.000

Jugos Naturales

• Corozo
  $ 12.000
• Frutos rojos
  $ 12.000
• Mango
  $ 12.000
• Maracuyá
  $ 12.000

Bebidas Calientes

• Café India
  $ 12.000
• Café Indonesia
  $ 12.000
• Café oscuro
  $ 12.000
• Capuchino
  $ 16.000
• Café Colombia
  $ 12.000

Cervezas

• Cerveza Águila Light
  $ 8.000
• Cerveza Águila Negra
  $ 8.000
• Cerveza Coronita
  $ 7.000
• Cerveza Costeñita
  $ 7.000
• Cerveza Club Colombia
  $ 12.000
• Cerveza Corona
  $ 12.000
• Cerveza Heineken
  $ 10.000
• Cerveza Stella Artois
  $ 14.000
• Smirnoff Ice Red 275ml
  $ 20.000
• Michelada
  $ 2.000

Cócteles

• Gin tonic
  $ 35.000
• Margarita
  $ 35.000
• Moscow mule
  $ 35.000
• Piña colada
  $ 35.000
• Mojito
  $ 35.000

Pasantes Fever Tree

• Mediterranean
  $ 15.000
• Ginger Beer
  $ 15.000

Aguardientes

• Aguardiente trago
  $ 24.000
• Aguardiente media
  $ 90.000
• Aguardiente amarillo media
  $ 95.000
• Aguardiente botella
  $ 135.000
• Aguardiente amarillo botella
  $ 140.000

Whisky / Crema de Whisky

• Old Par 12 años trago
  $ 45.000
• Old Par 12 años media
  $ 200.000
• Old Par 12 años botella
  $ 330.000
• Buchanans Deluxe trago
  $ 45.000
• Buchanans Deluxe media
  $ 185.000
• Buchanans Deluxe botella
  $ 330.000
• Buchanans Master trago
  $ 45.000
• Buchanans Master botella
  $ 390.000
• Buchanans 18 años trago
  $ 55.000
• Buchanans 18 años botella
  $ 595.000
• Black & White 12 años trago
  $ 28.000
• Black & White 12 años media
  $ 90.000
• Black & White 12 años botella
  $ 145.000

Ginebra

• Tanqueray trago
  $ 40.000
• Tanqueray botella
  $ 305.000
• Gordons trago
  $ 35.000
• Gordons botella
  $ 145.000

Vodka

• Smirnoff Red trago
  $ 30.000
• Smirnoff Red media
  $ 95.000
• Smirnoff Red botella
  $ 170.000

Ron

• Ron Zacapa 23 años trago
  $ 65.000
• Ron Zacapa 23 años botella
  $ 560.000
• Ron Zacapa Ámbar trago
  $ 40.000
• Ron Zacapa Ámbar botella
  $ 250.000
• Ron Viejo de Caldas media
  $ 95.000
• Ron Viejo de Caldas botella
  $ 170.000

Tequila

• Jimador Blanco trago
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• Jimador Blanco 750ml
  $ 221.000
• Jimador Reposado 750ml
  $ 205.000
• Don Julio Blanco trago
  $ 55.000
• Don Julio Blanco
  $ 420.000
• Patrón Silver
  $ 465.000

Vino Blanco

• Vina Peña Airén 750ml
  $ 80.000
• Cerro Verde Sauvignon Blanc
  $ 110.000
• Amaral Chardonnay
  $ 194.000

Vino Tinto

• Vino tinto Terra Vega 187ml
  $ 30.000
• Vino blanco Terra Vega 375ml
  $ 45.000
• Cerro Verde Cabernet Sauvignon tinto
  $ 120.000
• Cerro Verde Merlot
  $ 120.000
• Pago de Cirsus Oak
  $ 150.000

Vino Rosado

• Vina Peña Airén rosado 750ml
  $ 80.000
• Santa Rosa rosé
  $ 120.000

Vino Espumoso

• Edone cuvée de maria
  $ 194.000
• Prosecco oro veneto
  $ 194.000